烤箱版羊肉串

1、食材准备好，羊肉切块。我选的新西兰羊排肉，肥瘦相间，不会太肥又不会太瘦。

3、盆中放入80克腌料，切好的洋葱，打入2个鸡蛋（一斤肉一个蛋），再倒入30克水，搅拌成糊状。

5、 腌好的肉，穿成串。

7、 烤到15分钟左右，可以薄薄刷一层油，怕肉烤的太干，然后翻面，再刷一遍。