南瓜盅牛奶蒸蛋

1、小南瓜顶端切开，掏去中间的瓤

2、鸡蛋加牛奶搅打均匀

3、搅打均匀后加入黄豆扁，也可以加其它的譬如燕麦或葡萄干等等

4、倒回南瓜盅里头

5、冷水上锅大火蒸20min左右即可，最后撒上少许黑芝麻点缀