香椿鱼鸡蛋饼的做法

1、将新鲜的香椿嫩芽用清水洗净，两个鸡蛋打入碗中

3、焯烫好之后将香椿嫩芽捞出，将捞出的香椿嫩芽放入鸡蛋碗中；

5、炒锅中放入适量花生油，油热后将香椿蛋液转圈倒入锅中，煎至底部凝固定型