鸭血炖豆腐的做法

1、备好鸭血和豆腐

3、炒锅烧热倒油，下葱姜爆香，放郫县豆瓣酱炒出红油，再滴入料酒去除酱的异味

5、倒入适量清水，加盖大火

6、煮开后根据自家口味，放盐和味精调味即可