1、准备的食材如下图所示。
2、将鸡蛋蛋黄、蛋清分离。
3、在蛋黄的碗里倒入牛奶。
4、然后加入食用油搅拌均匀。
5、接着加入低筋面粉再搅拌均匀。
6、在蛋清的碗里中滴入几滴柠檬汁，再加入1/3的白糖，搅拌打发直至起泡状。
7、然后再加入另外1/3白糖搅拌打发，如下图所示。
8、再加入剩下1/3白糖，打发至起尖角
9、将1/3蛋白倒入蛋黄中翻拌均匀
10、然后把这部分倒入剩余的蛋白当中，翻拌均匀，如下图所示。
11、在电饭煲内胆刷上一层油，再把所有食材倒进去
12、然后用湿毛巾堵住电饭煲通风口，开煮饭键焖煮就可以了。
13、一道美味可口的电饭煲蛋糕就做好了，希望大家能够喜欢。
14、电饭煲蛋糕成品图
