怎样做美味的瘦肉丸子料

1、准备鸡蛋200g备用；

3、将姜去皮洗净切成姜沫；

5、将鸡蛋打入碗中；

7、加入切好的葱花；

9、搅拌均匀，美味的瘦肉丸子料就做好了。