卤水鸡肫怎么做才好吃不腥

1、老卤水里加入拍扁的姜；

3、鸡肫洗干净处理好（去掉表面的肥油）；

5、盖上锅盖大火煲沸转小火煲20分钟左右，后关火焖1~2小时就可；