夏季凉菜----苦瓜蒸肉的创意做法

1、先把苦瓜的二头切掉，再一分为二，再把里面的瓜囊用小勺子挖干净，再放在淡盐中泡二分钟。

4、再把填满肉肉的苦瓜放在已经烧开水的锅里隔水蒸十五到二十分钟。

6、再把生姜和大蒜籽洗干净剁碎，把香葱洗干净切成葱花。

8、再把热油浇在蒸好的苦瓜上，哇，味道很不错。