家常鸡蛋皮的做法

1、加1大勺水，摊出的蛋饼更嫩，加一点色拉油，防止粘锅

3、倒入蛋液，转动锅柄，让蛋液均匀于锅底，多余的蛋液可以倒回碗里

5、出锅的蛋皮，平房在盘子里待凉

7、切好条