条头糕制作方法

时间:2026-02-13 08:10:10

1、方中糯米粉、粘米粉和白糖一起放入盆中,稍稍混合拌匀

将配方量热水(我没测多少度,热水瓶中刚装进去不超2小时的水)边倒入盆中边用筷子搅拌

条头糕制作方法

条头糕制作方法

2、搅到没什么干粉的状态,用手揉匀,这时可轻易团成团

面垫上薄薄抹层粉防粘(我就用的面粉),将糕团搓成长条(照片被误删了,所以步骤4、5、6、7、8,都用个做豆沙小馒头的图替代,方法是相同的)

条头糕制作方法

条头糕制作方法

3、用手掌拍扁,盖上块保鲜膜擀下平整

在中间放上豆沙馅

条头糕制作方法

4、把豆沙包在中间,两边捏紧

再次将其搓至成光滑平整的长条

条头糕制作方法

条头糕制作方法

5、切成合适的长度,放在油纸上(配方量就只有图中这几条,我家都是现做就现吃完,若想多做点,配方自行增量)

放进蒸箱,原气蒸,100度,12分钟,停机后取出(我没用蒸锅蒸过,所以若用蒸锅蒸,所需的时间无法提供参考)

条头糕制作方法

6、准备适量椰蓉,把垫条头糕的油纸撕掉,将条头糕滚上椰蓉

完成!可以配上杯果茶,美美开吃啦😋😋

条头糕制作方法

条头糕制作方法

© 2026 一点资料
信息来自网络 所有数据仅供参考
有疑问请联系站长 site.kefu@gmail.com