1、准备鸡中翅，两面划刀，以方便入味
2、冷水下锅，加入料酒
3、开锅煮出血沫，捞出
4、锅中放少许油，鸡翅再次入锅，烧至金黄
5、加入可乐、酱油、蚝油、八角，盐
6、小火煮20分钟，完工。
7、开吃
