1、猪腰洗干净
2、猪腰从中间一分为二，片尽去腰臊（白色部分），先打斜刀，注意不要打断了，转个方向，再打直刀，一刀不断，第二刀断开，切好后清水洗干净，然后控干水备用
3、腰花加适量盐和生粉
4、抓均腌5分钟
5、锅里放多点水烧开，倒入腰花后立即关火，浸泡1分钟后用漏勺捞起
6、杭椒和红椒切好备用
7、锅底油，葱姜蒜煸香，放入腰花
8、加入杭椒
9、加入红椒
10、翻炒，加料酒，味精，酱油
11、翻炒均匀，勾芡，最后加香油少许
12、用面条做个奥运五环
13、黄瓜做个游泳的
14、装盘
