蟹黄炖豆腐的做法

1、将螃蟹洗净后蒸熟，剔出蟹黄和蟹肉备用

3、将锅烧热，倒入适量植物油，放入姜末焙出香味，然后放入蟹黄、葱花炒香

5、然后放入蟹肉

7、当汤汁快收干时，滴入水淀粉收汁，最后撒上葱花出锅