凉拌海蜇头:家宴的开胃前菜

1、挑选新鲜的海蜇头，最好选用那浸泡在高度盐水中的海蜇头。

3、取出浸泡好的海蜇头。

5、将切好的海蜇头用温开水清洗干净，并沥干水分待用。

7、香菜洗净，切成小段。

9、装盘时加入芫荽，即可食用。