如何做锅包肉

1、切成片的里脊肉放入碗中，加入鸡蛋、料酒、盐和适量清水。搅拌，裹上淀粉。

3、油烧热到7成，小火炸肉片。

5、锅中放油，加葱姜、胡萝卜丝翻炒，炒香之后，把调好的酱汁加入一起炒。