1、鸡腿去骨备用，加入姜末，2勺生抽，一勺姜酒，一勺耗油，腌制半小时
2、一勺生抽，一勺耗油，一小勺老抽，一点点白糖，再加点清水，备用。
3、平底锅加点油，有皮的那一面先煎，中小火3-5分钟
4、反面，继续，压一压
5、倒入酱汁，小火5分钟，出锅
6、完成
1、鸡腿去骨备用，加入姜末，2勺生抽，一勺姜酒，一勺耗油，腌制半小时
2、一勺生抽，一勺耗油，一小勺老抽，一点点白糖，再加点清水，备用。
3、平底锅加点油，有皮的那一面先煎，中小火3-5分钟
4、反面，继续，压一压
5、倒入酱汁，小火5分钟，出锅
6、完成