蚝油烧菠菜的做法

1、菠菜摘洗干净，掰成单叶。

2、锅中烧开水，放入菠菜焯一下，水开捞出，放入凉水中过凉，挤出水分切段。

3、葱去掉老皮洗净切丝，姜洗净切丝备用。

4、锅中倒入食用油，放入五香粉，烧至八分开，放入葱，姜爆香。

5、放入菠菜煸炒，放入蚝油煸炒。

6、放入味素，出锅装盘。