清蒸武昌鱼的做法

1、把武昌鱼收拾干净

3、鱼身从背部间隔1.5cm左右切开，鱼腹相连

5、然后将其放入盘中，摆成孔雀开屏的形状

7、大火蒸制12分钟

9、锅中加少许水，加盐、白糖、鸡精、生抽调味后，将其浇入盘中