1、步骤1：准备菜心一把。
步骤2：去掉老叶。
2、步骤3：泡洗干净、沥干水。
步骤4：锅里加足量的清水烧开，放1汤匙盐，2汤匙油。把菜心放进锅里焯1分钟。
3、步骤5：捞起沥干水，装盆。
步骤6：大蒜去皮，拍碎。
4、步骤7：热锅，放适量油，爆香蒜蓉。
步骤8：加适量酱油，鸡粉拌匀。
5、步骤9：铲起淋在菜心上面即可。
步骤10：也可以做成蘸料放在边上，吃时再蘸。
步骤11：各种菜心都可以用这种做法
1、步骤1：准备菜心一把。
步骤2：去掉老叶。
2、步骤3：泡洗干净、沥干水。
步骤4：锅里加足量的清水烧开，放1汤匙盐，2汤匙油。把菜心放进锅里焯1分钟。
3、步骤5：捞起沥干水，装盆。
步骤6：大蒜去皮，拍碎。
4、步骤7：热锅，放适量油，爆香蒜蓉。
步骤8：加适量酱油，鸡粉拌匀。
5、步骤9：铲起淋在菜心上面即可。
步骤10：也可以做成蘸料放在边上，吃时再蘸。
步骤11：各种菜心都可以用这种做法