驴打滚的做法

时间:2026-02-15 12:18:25

1、用一个碗先放175克水,水里加15克糖,把糖充分融化


倒在250克糯米粉里,把它们活成面团,待用

 

驴打滚的做法

2、烧上一锅开水,揪一块面团,压成大厚片,放在锅里煮3~5分钟

 

驴打滚的做法

3、煮到面饼漂在水面上,加起来软软的就可以捞出来了。

 

驴打滚的做法

4、然后放在一个小碗里,趁热的时候拿出擀面杖一直砸。


给我使劲砸

 

驴打滚的做法

5、砸成这个样子你就成功了,这样砸出来的糯米团,又软又糯还细腻,十分好吃。

 

驴打滚的做法

6、在桌上撒一层熟的黄豆面,这个网上有卖成品(或者把生黄豆面炒熟,又或者把黄豆炒熟用破壁机打碎成粉,找好的面团在上面整理成长方形的面饼,撒上一层蜜豆,自己喜欢吃什么就放什么

 

驴打滚的做法

7、把刚刚做好的,从一边卷起来卷成一个卷


卷成上述模样👆
上面再洒上一层熟黄豆面
这样的驴打滚又简单又好吃
把它切成自己喜欢的大小,放入盘中!!装盘

 

驴打滚的做法

8、美味的驴打滚就做好了

驴打滚的做法

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