1、挑选优质的黑木耳，我一般都是挑卷曲轻的，皮肉厚的，搬开胶质多的（超市一般都有泡发的放那里让顾客看）还有两面颜色不一样的，秋木耳容易卷曲的那面是黑色的，但是背面有点灰色的。
2、把木耳放盆中，用冷水泡发。热水泡发的话没嚼劲。
3、洗适量的枸杞还有大枣放在碗中备用。
4、把泡发的黑木耳冲洗干净，把木耳的底部揪去。
5、把木耳、枸杞、大枣放入炖锅中加凉水慢炖。
6、慢炖四五个小时，把大枣和枸杞的甜味炖出来。快炖好时加入适量冰糖。
7、炖好后大枣都裂了，呵呵。美女们可以开动喽!
1、挑选优质的黑木耳，我一般都是挑卷曲轻的，皮肉厚的，搬开胶质多的（超市一般都有泡发的放那里让顾客看）还有两面颜色不一样的，秋木耳容易卷曲的那面是黑色的，但是背面有点灰色的。
2、把木耳放盆中，用冷水泡发。热水泡发的话没嚼劲。
3、洗适量的枸杞还有大枣放在碗中备用。
4、把泡发的黑木耳冲洗干净，把木耳的底部揪去。
5、把木耳、枸杞、大枣放入炖锅中加凉水慢炖。
6、慢炖四五个小时，把大枣和枸杞的甜味炖出来。快炖好时加入适量冰糖。
7、炖好后大枣都裂了，呵呵。美女们可以开动喽!