1、金针菇切掉根部一段，洗净。
2、鸡蛋加水，打散，放入面粉和玉米淀粉拌匀。
3、放盐和十三香，拌成面糊。
4、将一小撮金针菇裹面糊，尽量包裹均匀。
5、热油开始炸金针菇，金针菇炸至金黄酥脆。
6、成品。
1、总结：
