1、准备鳕鱼一块300克，用纸吸干水分。
2、撒上盐2克，胡椒粉1克，料酒10克，姜两片，腌制十分钟。
3、水开放入蒸锅，大火蒸五分钟，关火后焖两分钟。
4、蒸好后，倒上一勺蒸鱼豉鱼，撒上葱丝。
5、淋上热油，这道清蒸葱油鳕鱼就做好了。
6、具体步骤：
1.准备鳕鱼一块300克，用纸吸干水分；
2.撒上盐2克，胡椒粉1克，料酒10克，姜两片，腌制十分钟；
3.水开放入蒸锅，大火蒸五分钟，关火后焖两分钟；
4.蒸好后，倒上一勺蒸鱼豉鱼，撒上葱丝；
5.淋上热油，这道清蒸葱油鳕鱼就做好了。
