卤味辣椒炒肥肠的制作方法

1、第1步，把肥肠清洗干净，焯水后加葱姜和一袋五香卤料包，半勺蚝油，半勺老抽，半勺糖色，加点盐调味，再加半瓶啤酒，半碗清水，盖上盖子卤一小时。