雪里红馅大包子的做法

1、用鸡蛋、糖和白醋发面，具体办法可以见上一个馒头的菜谱

3、搅肉馅时加入姜片一起搅碎，肉馅中加入生抽、料酒、蚝油、料酒、盐、白胡椒粉、味素搅匀，将油烧热倒入肉馅中搅拌均匀

5、面发成这个样子刚刚好

7、切成小块

9、蒸20分钟左右

11、掰开一个超美味