1、放入水烧开，放入切成段的五花肉，放入葱，姜，料酒，小火煮25分钟
2、晾凉了后，将五花肉切成片
3、在下入锅中煸出油，放入姜蒜，豆瓣酱
4、炒出干香味，放入味精，鸡精豆豉
5、最后下入蒜苗
6、翻炒20秒左右即可盛出
