冬瓜鱼头汤的做法

1、准备食材：姜切片，冬瓜切成块，注意冬瓜不要切得太薄，鱼头洗干净。

3、然后将鱼头放进锅内，进行煎炸，注意及时翻面。

5、汤锅水开后，将煎好的鱼头倒入锅内。

7、然后加入适量的冬菜。