怎么用干脆面做夹心肉丸子

1、将鹌鹑蛋煮熟，在冷水中剥壳。

3、碗中打入鸡蛋，打散备用。

5、用肉末包裹鹌鹑蛋，搓成圆形，用蛋液沾湿表面，裹上方便面。