如何挤出清晰的花纹——抹茶脆曲奇

1、黄油切小块软化 打发均匀

加入白砂糖和糖粉 继续打发至黄油体积膨胀

分次加入蛋液 每次蛋液与黄油混合均匀后再加入下一次

滴入几滴香草精拌匀

2、筛入低粉和抹茶粉

黄油翻拌均匀 装入裱花袋

在油纸上挤出图案 放入预热190度的烤箱 中层上下火15分钟左右