麻油香菇鸡胸肉片的详细做法

1、鸡胸肉切成薄片，加入腌料抓拌至水分被鸡胸肉片完全吸收为止，静置腌约10分钟；香菇切块、老姜拍扁、九层塔去梗留叶。

3、锅内倒入麻油(冷锅冷油)、老姜入锅煸炒至香气飘出。

5、打开盖子，加入九层塔叶拌匀后即完成。