生姜红烧螃蟹的做法

1、宰杀活蟹

2、去腮洗净，放碗里备用

3、生姜爆香，加入螃蟹翻炒

4、加入盐和老酒继续翻炒

5、加入少许水烧至入味即可

6、撒入葱花

7、起锅，加入鸡精，上桌啦