冬季进补来一碗猴头菇煲鸡汤！

1、猴头菇用清水冲洗后，用温水浸泡一天，多洗两遍，挤干水份撕小朵备用；

3、水中倒入适量料酒烧开后放入鸡块，水再次烧开后捞出；

5、将锅置于火上，开大火烧开后转小火煲；