牛肉粒炒饭的做法

1、牛腩用清水泡去血水，切成小粒。

4、热锅凉油，加入葱花和姜片炒出香味。

6、加入杭椒和土豆粒，调入适量的盐和鸡精，继续大火翻炒均匀。