看仙姐教你做色香味俱全的糖醋里脊

1、​里脊肉洗净，用厨房纸擦拭。姜磨成泥，挤出汁备用。

3、切好的里脊丝，用盐，胡椒，蛋清，姜汁，抓匀腌渍十分钟。

5、漏勺浸入八成热油里，迅速炸定型，捞出来，复炸一次。

7、锅里放番茄酱，白糖，半碗水，一起熬滚以后，煮一分钟。勾芡。