1、龙利鱼自然化冻，用厨房纸吸干水分
2、切成鱼柳
3、加少许黑胡椒粉和盐抓匀
4、表面挤上少许柠檬汁
5、倒入淀粉使每条鱼柳表面都沾上
6、平底锅中倒入油烧至五成热时一条条夹入鱼柳小火煎，一面金黄后翻面煎另一面至金黄即可
