1、将大白菜清洗干净后，大块的切成小长块
2、 将墨鱼丸对开切成小块，再切点蒜末、葱圈、香菜备用
3、 将腊肠切片备用
4、 大火将锅的水分烘干后倒入适量大豆油，然后倒入大蒜翻炒
5、 等闻到蒜香味后，倒入腊肠，翻炒4-6下
6、 倒入墨鱼丸，然后翻炒均匀
7、 加入1勺盐、1勺鸡精，然后倒入2碗水， 倒入大白菜，翻炒均匀
8、 再加入适量水，没过白菜即可，盖上锅盖，大火焖煮5-6分钟
9、 大概5分钟后起盖，加入一点葱圈，翻炒均匀即可装盘
10、 装盘后撒上一点香菜，加入15ml松子油即可食用
11、
味道鲜美，营养丰富的上汤白菜就完成啦^_^