1、枸杞放入米酒中，泡软。
2、嫩姜切丝。
3、丝瓜去皮，切成薄片。
4、竹荪放入清水中，泡软，捞出，切成小块。
5、锅内倒入色拉油，加热，放入丝瓜，炒香，倒入清水，大火，煮沸。
6、放入蛤蜊和竹荪，大火，煮沸。
7、放入嫩姜和食盐，搅拌均匀。
8、盛出，倒入米酒枸杞。
1、枸杞放入米酒中，泡软。
2、嫩姜切丝。
3、丝瓜去皮，切成薄片。
4、竹荪放入清水中，泡软，捞出，切成小块。
5、锅内倒入色拉油，加热，放入丝瓜，炒香，倒入清水，大火，煮沸。
6、放入蛤蜊和竹荪，大火，煮沸。
7、放入嫩姜和食盐，搅拌均匀。
8、盛出，倒入米酒枸杞。