1、青菜择好，用盐水稍微浸泡一会。
2、蘑菇洗净撕开备用。
3、锅中倒油，7成热放入干辣椒
4、倒入蘑菇翻炒出香味
5、然后将青菜倒入锅中继续翻炒至颜色变深
6、改中小火，加少许盐、十三香、鸡精和生抽翻炒后，盖上锅盖稍微焖半分钟后即可关火装盘
