1、准备食材
2、鸡蛋敲入打蛋盆，白砂糖倒入。
3、开始打发蛋液。
4、最好是下面坐盆热水，这样打发起来比较快速，打至蛋液滴落而久久不会散去，就可以了。
5、筛入低筋面粉，记得筛粉的时候均匀些，不要只筛在一个地方，一个地方太重的话，容易把蛋液压塌而消泡哦。
6、快速拌匀。
7、倒入烤盘。震出气泡。
8、洒上黑白芝麻。
9、烤箱预热180度，中层，上下火，20-30分钟。
10、烤到5分钟的时候，就已经涨的盆边了。
11、继续烤至成熟，取出倒扣摊凉，切件即可食用啦。
