1、首先，把土豆切成丝用水泡几分钟，青椒切丝。干红椒备用。
2、在锅中添入适量植物油，加热。放入干红椒煸炒，之后倒入土豆丝。
3、爆炒2分钟之后，放入青椒丝。
4、然后，放入作料。食盐，酱油，醋，鸡汁粉，蒜等一起翻炒至均匀后出锅。
