1、准备食材。葱3根切大段、姜切片、大蒜切末。
2、鳕鱼两面抹盐，姜片、蒜末、葱段摆在于身体上。
3、调味料倒在鱼身上，送进电锅，放1杯水蒸，蒸好后挑掉鱼身上的葱段。
4、剩下的葱切丝，泡冰水，鱼蒸好，热一匙油，将葱丝放入油拌一下。
5、将蒸好的的鱼上面的葱段、姜片取出，将过油的葱丝倒在鱼上，完成。
1、1.准备食材。葱3根切大段、姜切片、大蒜切末。鳕鱼两面抹盐，姜片、蒜末、葱段摆在于身体上。调味料倒在鱼身上，送进电锅，放1杯水蒸，蒸好后挑掉鱼身上的葱段。
2.剩下的葱切丝，泡冰水，鱼蒸好，热一匙油，将葱丝放入油拌一下。将蒸好的的鱼上面的葱段、姜片取出，将过油的葱丝倒在鱼上，完成。