1、1.
生姜榨汁，纯汁要在50克以上
2.
备好所有原料，猪肉切成2厘米宽的条状
2、3.
肉中放糖和盐,姜汁和生抽也倒入
4.
好好抓拌，让糖溶化被肉吸收，然后腌制半小时左右
3、5.
最后倒入白酒拌均匀
6.
盖上盖子腌制3天
4、7.
每天都要翻一下，让味道均匀渗透
5、8.
腌了3天的肉
9.
刮起来风干，大约10--15天就可以用啦。我拍照挂阳台里面了，平时都是挂在北面阳台的外面让风干的
