2020茄盒的做法

1、先把新鲜的长茄子洗干净，不去皮直接切片、备用。

2、再取空碗加上三勺面粉、打上2个鸡蛋。

4、接着把切好的茄子片如下图一样、沾上刚刚调好的面糊。

6、待茄子炸制两面金黄熟透，捞出控油。