1、木耳、青椒、红萝卜切丁；蒜头切末；鸡蛋打散
2、油锅加热放入蒜末炒香，再将蒜末拨到锅边，倒入蛋液
3、中小火将蛋液炒后先取出，蒜末留在锅里
4、放入木耳、红萝卜拌炒，加盐调味
5、放入青椒拌炒
6、最后加入炒熟的鸡蛋，炒匀即可
7、美味完成
