清炒芥兰莱怎样炒好吃

1、芥兰去老梗，洗净。

2、红辣椒“去肉”，切丝。配色用。

3、蒜末，备用。

4、锅中烧水，加少许食用油，水开倒入芥兰烫2分钟。捞出沥干水。

5、锅内加油，爆香蒜末，倒入芥兰，和红椒丝，加盐，大火翻炒均匀，出锅。