#神器#怎样将菠萝切成均匀段

1、瓷盘盛的菠萝段要的截面都是很平的，这就是为进行下道工序做准备。用的刀不是菜刀，而是有把的小长刀。

3、右手和左手要配合好，右手在切的时候要掌握宽度，每个宽度要均匀。

5、去外皮的菠萝水分很多，为了不使菠萝的水分流失，就要将去外皮的菠萝放在干净的瓷盘上。