家庭自制豉辣肉酱的做法

1、猪肉剁成粗末；豆瓣酱、豆豉分别剁细；泡辣椒去蒂及籽，剁成蓉。

3、炒锅上火，放色拉油烧热，下桂皮和香叶炸香捞出，再下猪肉末炒至酥香。

5、调入酱油、食盐、味精和花椒面，炒至充分融合在一起。