星期美食--烤乳鸽VS卤鸽子怎么做?

时间:2026-02-16 10:09:06

1、我不想要我杀的鸽子。回来处理内脏里的各种血块,洗干净备用。准备葱姜

2、加入姜片加水,酱油,酱油,1茶匙色拉油,煮沸。然后放入洗净的鸽子,用大火煮沸,加入料酒和洋葱。(因为我要煮鸽子,所以没有煮开水去血泡)炖大约40分钟

3、炖筷子很容易插进去,牙签也很容易插进去。

4、用吹风机吹干鸽子的表面

5、把烧焦的爪子,翅膀和脖子用锡纸包起来。再刷一层蜂蜜(我刷得太多了,有点甜)其实一层薄薄的蜂蜜就足够了

6、烤箱预热150度,上下加热15分钟左右,颜色最好。但每个烤箱都有不同的脾气。因为它是熟的,只是烤出来的,让皮肤变得酥脆而有颜色。如果我烤得太多,我就不能吃肉

7、只有一个是烤的,其余的在炖肉里继续炖。也很好吃。它的味道比烤的好。哈哈。如果你喜欢辛辣的食物,你也可以加入自己喜欢的辣椒酱或在盐水汤里炒辣椒

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