怎样做出美味的红烧狮子头

1、将荸荠和香菇去皮冲洗干净剁碎，香菇需要反复泡发冲洗

3、放入甜面酱，放入香菇碎和荸荠碎并搅拌

5、将肉团成团，左右手沾水交替摔打，摔打至肉团表面光滑，油锅烧油，放入肉团