1、准备一块鸡胸肉和一些春笋
2、将春笋切片，将鸡片用切片并用生粉，老抽，料酒和盐腌制20分钟
3、然后将腌制号得鸡片洗净
4、热锅冷油，放入姜末熬一会儿
5、然后倒入笋片炒其稍微变色
6、然后倒入鸡片一起煸炒，炒熟即可撒盐出锅
